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冬至到来:大吉之日,爱与美食均不可辜负

时间:2017-12-23 09:05 | 作者:采集侠 | 来源:网络整理

  原标题:今日冬至 | 大吉之日,爱与美食均不可辜负

冬至到来:大吉之日,爱与美食均不可辜负

  ; ; ; “天时人事日相催,冬至阳生春又来”

  冬至是农历中一个重要的节气

  也是中华民族的一个传统节日

  早在二千五百多年前

  中国就已经用土圭观测太阳

  测定出冬至

  它是二十四节气中最早制定出的

冬至到来:大吉之日,爱与美食均不可辜负

  ; ; ; 中国古代非常重视冬至节气

  也被称为“亚岁”

  排在24个节气之首

  “冬至大如年”

  一是说年关将近,余日不多

  二是表示冬至的重要性,仅次于过年

冬至到来:大吉之日,爱与美食均不可辜负

  古人认为

  自冬至起天地阳气渐强

  代表下一个循环开始

  是大吉之日

  人们最初过冬至

  就是为了庆祝新的一年的到来

  把冬至作为节日来过

  源于汉代,盛于唐宋,相沿至今

冬至到来:大吉之日,爱与美食均不可辜负

  冬至是一年中

  白天时间最短的一天

  “吃了冬至面,一天长一线”

  过了冬至以后

  白天逐渐变长

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  冬至也是

  “数九”严寒天气的第一天

  “九九又一九,耕牛遍地走”

  说的是冬至过后90天

  春天就会到来

  冬至三候

冬至到来:大吉之日,爱与美食均不可辜负

  一候蚯蚓结

  传说蚯蚓是阴曲阳伸之物

  此时阳气虽已生长

  但阴气仍十分强盛

  土中的蚯蚓都蜷缩着身体

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  二候麋角解

  麋与鹿同科却阴阳不同

  古人认为麋的角朝后生而为阴

  麋感阴气渐退而解角

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  三候水泉动

  由于阳气初生

  山中的泉水也已

  暗暗开始流动

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  冬至民俗

  祈福

  古人在这天会祈求

  疫疾消除,饥荒减少

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  贺冬

  “冬至前后,君子安身静体,百官绝事”

  古代在这天会放假休息

  亲朋各以美食相赠,相互拜访

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  祭祀

  “冬至郊天”

  古代皇帝在这天

  要到郊外举行祭天大典

  百姓在这一天要向父母尊长祭拜

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  饮酒

  文人墨客会相约九人饮酒

  席上用九碟九碗

  以取“九九消寒”之意

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  冬至饮食

  各地在冬至有不同的风俗

  北方有吃饺子、吃馄饨的习俗

  南方有吃汤圆、长线面的习惯

  这些冬至美食

  是否有你家乡的味道?

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  饺子

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  馄饨

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  羊肉汤

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  汤圆

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  江南赤豆糯米饭

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  苏州米酒

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  闽南姜母鸭

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  浙江麻

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  台湾糯糕

  冬至养生

  冬至迎来最寒冷的天气

  要注意防寒保暖

  以防感冒等呼吸道和心脑血管疾病

  “春夏养阳,秋冬养阴”

  按照中国人的习惯

  此时人体内阳气蓬勃生发

  最易吸收外来的营养

  冬至前后人们开始进补的最好时间

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  起居

  应早睡晚起

  有晨练习惯的人群应注意

  晨练时间不宜过早

  以免诱发呼吸道及脑血管疾病

  或使原有疾病复发

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  食补

  俗话说“药补不如食补”

  在冬季应恰当选择既美味

  又具有补益身体的食物

冬至到来:大吉之日,爱与美食均不可辜负

  温补类食物

  如龙眼肉、荔枝、饴糖、

  扁豆、山楂、胡桃等

  但过多地进食温补类食品易上火

  平补类食物

  如莲子、芡实、苡仁、

  赤豆、大枣、银耳等

  这些食物既无偏寒、偏温的特性

  又无滋腻妨胃的不足

  滋补类食物

  如木耳、黑枣、芝麻、黑豆等

  具有滋阴益肾、填精补髓的功效

  冬至美景

  内蒙古呼伦贝尔市

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  江苏盱眙

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  福建九仙山

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  四川田湾河

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  山东沂南

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  安徽黄山

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